El aceite de oliva

El aceite de oliva es el aceite vegetal comestible más importante en los países mediterráneos y año tras año, ha ganado territorio en el resto del mundo.

El olivo es capaz de vivir en suelos pobres con climas secos, y aún así árboles con más de 500 años producen frutos.

Hoy es sabido por todos, las ricas propiedades nutricionales del Aceite de Oliva, y de ésta manera tiene un papel muy importante en la Dieta Mediterránea.