Oleícola Jaén en GULFOOD 2017

Oleícola Jaén en GULFOOD 2017

Oleícola Jaén de Baeza ha desembarcado en una de las Ferias Agroalimentarias más importantes del mundo, la Gulfood 2017 de Dubai en los Emiratos Árabes Unidos. En Oleícola Jaén llevamos produciendo aceite de oliva desde hace más de 30 años y en los últimos años...
¿Es malo freír con Aceite de Oliva?

¿Es malo freír con Aceite de Oliva?

A la hora de freír un alimento hay que pensarse mucho qué tipo de aceite utilizar, ya que aunque no elevemos demasiado la temperatura o no reutilicemos el aceite más de una vez, durante el proceso de fritura, el alimento absorbe parte de éste en mayor o menor medida,...
Educando a los niños en el AOVE

Educando a los niños en el AOVE

Con motivo de las IV Jornadas de Cocina Tradicional “Cuchará y Paso atrás”, Pópulo Baeza, organizadores de las jornadas, han sumado a las actividades gastronómicas de estos días, la visita a colegios de Baeza para mostrar a los escolares las bondades y propiedades del...