Oleícola Jaén comienza este año 2017 incorporando a su equipo directivo al experto oleícola Juan Vilar como consultor estratégico de la compañía. Oleícola Jaén, empresa de Baeza (Jaén), dedicada a la obtención de aceite de oliva y al aprovechamiento de los...
Una almazara de hace setenta años se parecía más a las de tiempos de los romanos que a las de la actualidad. En un siglo las preocupaciones en la gestión del aceite han pasado del estado de la prensa de viga o de los capachos al marketing digital, a los premios...
En nuestro AOVEExperts del mes de Diciembre, entrevistamos a Juan Vilar, Vicepresidente de GEA Ibérica, Profesor permanente de la Universidad de Jaén y Consultor estratégico en economía oleícola. Sin duda un reconocido experto internacional en materia de aceite de...