AOVE pet 2L picual

AOVE pet 2L picual
AOVE pet 2L picual

AOVE pet 2L picual

  • Aceite de oliva virgen extra con sello de calidad de la IGP Aceites de Jaén.
  • Extracción en frío.
  • Cosecha 2024/2025
  • Variedad Picual
  • La caja contiene 8 garrafas de 2 litros cada una.
  • Con asa para un mejor agarre y vertido del aceite.

 

140,00 IVA incluido. Calcular envío

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Caja de 8 unidades
8,75 € / litro

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Llegada prevista: 14 de febrero - 19 de febrero

Política de devoluciones

NUESTROS PREMIOS

¿Qué diferencia vuestro Aceite de Oliva Virgen extra de dos litros de otras marcas?

Nuestro AOVE de dos litros gama familiar, ha pasado estrictos controles que certifican su calidad. Elaborado en la almazara más moderna del mundo, con la tecnología aplicada se garantiza su excelencia y cuidado en la elaboración. Además cuenta con el sello de la IGP Aceites de Jaén.

¿Qué es la IGP Aceites de Jaén?

Las siglas IGP son la abreviatura de Indicación Geográfica Protegida, las encargadas de agrupar bajo un mismo distintivo de calidad todo el AOVE de la provincia de Jaén.

Tenemos el privilegio de pertenecer a la primera IGP de aceite de oliva virgen extra reconocida en España por parte de Bruselas, ampara la calidad diferenciada del producto. Un aval de la Unión Europea como símbolo de excelencia para nuestro “oro verde” a nivel nacional, europeo e internacional, así que podemos decir que el AOVE OLEÍCOLA JAÉN; Certificado por la IGP Aceite de Jaén.

Las características organolépticas de los aceites de la IGP de Jaén están marcadas por un aroma a aceituna sana y fresca, recolectada antes del 31 de diciembre, con un sabor amargo y picante marcado. Esto le confiere un carácter sensorial de gran personalidad, un auténtico placer para los sentidos.

Perfil sensorial del Aceite de Oliva Virgen Extra de 2L Gama Familiar Oleícola Jaén

El aceite de oliva virgen extra gama familiar 2L de Oleícola Jaén, presenta un frutado de aceituna verde de intensidad media en el que predominan los aromas de la hierba recién cortada y la hoja de olivo, junto con notas vegetales de tomatera y alcachofa, otros matices verdes como la cáscara de la almendra completan el frutado verde del aceite. A nivel gustativo la entrada del aceite es dulce seguida del amargo que nos recuerda a la hoja del olivo y finaliza con un picante que nos deja una sensación de persistencia.

Perfil sensorial

Atributos positivos
  • Hoja de olivo
  • Hierba
  • Almendra "alloza"
  • Alcachofa
  • Manzana
  • Tomatera
Intensidades
  • Frutado
  • Amargo
  • Picante

Aquí tienes algunos usos gastronómicos y maridajes ideales para el envase de 2 litros de aceite de oliva, pensado para distintas preparaciones culinarias:

Usos Gastronómicos

  1. Sofritos y bases de cocina: Perfecto para empezar sofritos, caldos y fondos de guisos gracias a su sabor suave y capacidad de resaltar los ingredientes sin dominar el plato.

  2. Frituras ligeras: Ideal para freír alimentos a baja y media temperatura, aportando un toque especial a patatas, verduras y pescados sin añadir exceso de grasa.

  3. Aliños para ensaladas y verduras frescas: Su equilibrio entre suavidad y sabor hace que combine de maravilla con ensaladas, realzando el sabor natural de las verduras y hortalizas sin enmascararlos.

  4. Marinados y escabeches: Como ingrediente en marinados y escabeches, mantiene la frescura de carnes, pescados y vegetales al mismo tiempo que les da una textura y un sabor únicos.

  5. Platos al horno: El aceite de oliva en el horno da una textura crujiente a los ingredientes. Perfecto para carnes y verduras asadas, que ganan en jugosidad y profundidad de sabor.

  6. Repostería: Es un ingrediente versátil para repostería, especialmente en masas de bizcochos y galletas, aportando suavidad y un toque de sabor mediterráneo.

Maridajes

  • Verduras frescas y asadas: Su sabor delicado acompaña bien tanto las ensaladas frescas como las verduras asadas (pimientos, calabacín, berenjenas), logrando un maridaje que resalta la frescura y dulzura de cada ingrediente.

  • Quesos suaves y curados: Los quesos como el manchego, el queso fresco o incluso un queso semicurado encuentran en el aceite de oliva un compañero perfecto, añadiendo complejidad y suavidad al mismo tiempo.

  • Panes artesanos: Prueba con pan rústico o de masa madre. El aceite potencia el sabor de estos panes, aportando un toque tradicional y auténtico cuando se usa como acompañamiento o en tostas.

  • Carnes blancas y pescados: Suaviza y acompaña perfectamente las carnes de pollo, pavo y pescados al horno o a la plancha, resaltando su sabor sin dominar el plato.

  • Frutas: El aceite de oliva combina con frutas como la naranja o el melón. Una pizca sobre rodajas de fruta fresca o en una macedonia potencia su dulzura y le da un toque gourmet inesperado.

Estos usos y maridajes muestran la versatilidad del aceite de oliva en la cocina, resaltando sabores y añadiendo una dimensión extra a cualquier plato.

Aquí tienes las recomendaciones de conservación para el envase de 2 litros de aceite de oliva, asegurando que mantenga sus cualidades intactas:

  1. Almacenar en un lugar fresco y oscuro: La exposición directa a la luz solar y a temperaturas elevadas puede oxidar el aceite, afectando su sabor y calidad. Guárdalo en un lugar oscuro y fresco, preferiblemente entre 15 y 25°C.

  2. Evitar cambios bruscos de temperatura: Mantener el aceite en un ambiente con una temperatura estable ayuda a preservar su frescura. Evita exponerlo a cambios drásticos para prolongar su vida útil.

  3. Mantener el envase bien cerrado: Después de cada uso, cierra bien el envase para limitar el contacto con el oxígeno, ya que la exposición prolongada al aire acelera el proceso de oxidación y puede afectar el sabor.

  4. Guardar alejado de productos con olores fuertes: El aceite de oliva puede absorber fácilmente los olores de productos cercanos, como especias o productos de limpieza. Para evitar alteraciones en el sabor, consérvalo lejos de estos elementos.

  5. No refrigerar: Aunque podría parecer adecuado, refrigerar el aceite de oliva puede hacerlo más espeso y dificultar su uso. La refrigeración no es necesaria y podría alterar su textura, aunque no afecta sus propiedades.

  6. Consumir antes de la fecha recomendada: Para disfrutar plenamente de su frescura, sabor y beneficios, se recomienda consumirlo en el primer año tras su compra, aunque su vida útil puede extenderse hasta dos años si se conserva adecuadamente.

Siguiendo estas condiciones de conservación, el aceite de oliva mantendrá su sabor, aroma y propiedades nutritivas, permitiéndote aprovecharlo al máximo.

AOVE pet 2L picual

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PREGUNTAS FRECUENTES

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El aceite de oliva no tiene una fecha de caducidad perjudicial para la salud, pero recomendamos consumirlo dentro de un año y medio desde su envasado para disfrutar de todas sus cualidades organolépticas.

El coste del envío depende del peso del pedido y de la ubicación de entrega en España. El precio exacto se mostrará en el carrito de compra una vez seleccionada la provincia de envío. También ofrecemos envío gratuito para pedidos que superen los 140 €, pero este descuento es solo para clientes de tienda online.

La acidez de nuestros aceites de oliva virgen extra y de cosecha temprana es de apenas 0,2°, lo que los clasifica como productos de la más alta calidad. De acuerdo con las normativas, un aceite se considera virgen extra cuando su acidez es inferior a 0,8°.

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