AOVE pet 1L picual

¿Qué diferencia vuestro Aceite de Oliva Virgen extra de un litro PET de otras marcas?

Nuestro AOVE de un litro de gama familiar, ha pasado estrictos controles que certifican su calidad. Elaborado en la almazara más moderna del mundo, con la tecnología aplicada se garantiza su excelencia y cuidado en la elaboración. Además cuenta con el sello de la IGP Aceites de Jaén.

¿Qué es la IGP Aceites de Jaén?

Las siglas IGP son la abreviatura de Indicación Geográfica Protegida, las encargadas de agrupar bajo un mismo distintivo de calidad todo el AOVE de la provincia de Jaén.

Tenemos el privilegio de pertenecer a la primera IGP de aceite de oliva virgen extra reconocida en España por parte de Bruselas, ampara la calidad diferenciada del producto. Un aval de la Unión Europea como símbolo de excelencia para nuestro “oro verde” a nivel nacional, europeo e internacional, así que podemos decir que el AOVE OLEÍCOLA JAÉN; Certificado por la IGP Aceite de Jaén.

Las características organolépticas de los aceites de la IGP de Jaén están marcadas por un aroma a aceituna sana y fresca, recolectada antes del 31 de diciembre, con un sabor amargo y picante marcado. Esto le confiere un carácter sensorial de gran personalidad, un auténtico placer para los sentidos.

Perfil sensorial del Aceite de Oliva Virgen Extra de 1L Gama Familiar Oleícola Jaén

El aceite de oliva virgen extra gama familiar 1L de Oleícola Jaén, presenta un frutado de aceituna verde de intensidad media en el que predominan los aromas de la hierba recién cortada y la hoja de olivo, junto con notas vegetales de tomatera y alcachofa, otros matices verdes como la cáscara de la almendra completan el frutado verde del aceite. A nivel gustativo la entrada del aceite es dulce seguida del amargo que nos recuerda a la hoja del olivo y finaliza con un picante que nos deja una sensación de persistencia.

Aquí tienes algunos usos gastronómicos y maridajes ideales para el formato de 1 litro de AOVE Picual de Oleícola Jaén, pensado para el uso diario en el hogar:

Usos Gastronómicos

1. Salteados rápidos: Perfecto para saltear vegetales, carnes o pescados rápidamente, logrando una cocción uniforme y conservando los sabores naturales de los ingredientes.

2. Aderezo para ensaladas: Su perfil robusto y ligeramente amargo lo convierte en un excelente aderezo que realza el sabor de verduras frescas y ensaladas completas, especialmente las que incluyen hortalizas y quesos.

3. Pan con aceite: Es ideal para el tradicional pan con aceite, un desayuno o merienda saludable que gana en sabor con este Picual de alta calidad.

4. Tostadas y bruschettas: Unas gotas en tostadas con tomate, ajo o queso, añaden intensidad y complejidad al plato, dándole un toque auténtico de sabor mediterráneo.

5. Sopas frías y gazpachos: Perfecto para realzar el sabor de sopas frías como el gazpacho y el salmorejo, donde el AOVE aporta un toque fresco y aromático.

6. Repostería y platos al horno: Ideal para darle un toque saludable a masas de bizcochos, panes y otros horneados, así como a recetas de carne o verduras asadas al horno.

Maridajes

• Tomates y verduras frescas: El AOVE Picual combina maravillosamente con tomates maduros, pimientos y pepinos frescos, aportando un toque de frescura y resaltando sus sabores.

• Jamón ibérico y embutidos: Su sabor intenso acompaña a la perfección al jamón y embutidos, potenciando su textura y notas saladas, especialmente en aperitivos y tapas.

• Pescados y mariscos: Con pescados como la lubina o el atún, y mariscos como las gambas, el AOVE Picual añade una profundidad de sabor que realza la frescura del plato.

• Legumbres: Como aderezo para platos de lentejas, garbanzos o alubias, el Picual se complementa bien con la densidad y textura de las legumbres, aportando frescura y un contraste agradable.

• Quesos fuertes: Combina de maravilla con quesos intensos como el manchego curado, aportando un contraste de sabores y una textura suave en boca.

Este formato de 1 litro de AOVE Picual es perfecto para el día a día en la cocina, ofreciendo versatilidad y calidad en cada plato con ese toque especial que solo un buen aceite de oliva virgen extra puede proporcionar.

Aquí tienes las recomendaciones de conservación para el formato de 1 litro de AOVE Picual, pensado para uso familiar y para mantener todas sus propiedades intactas:

1. Almacenar en un lugar fresco y oscuro: La luz solar directa y el calor pueden deteriorar el aceite, por lo que es mejor guardarlo en un lugar oscuro y fresco, idealmente entre 15 y 25°C.

2. Evitar cambios de temperatura: Las variaciones bruscas de temperatura pueden afectar su estabilidad y sabor. Mantener el aceite en un ambiente con temperatura constante ayuda a prolongar su frescura y calidad.

3. Cerrar bien el envase: Después de cada uso, asegúrate de cerrar bien la botella para evitar la entrada de oxígeno, que acelera la oxidación y puede hacer que el aceite pierda su sabor y propiedades antioxidantes.

4. Alejar de olores fuertes: El AOVE puede absorber los olores de productos cercanos, lo que podría alterar su aroma y sabor. Mantén la botella alejada de especias intensas, productos de limpieza o alimentos con olores fuertes.

5. No refrigerar: Aunque podría parecer una opción para conservarlo, la refrigeración altera la textura del aceite, haciéndolo más espeso. Además, la baja temperatura no es necesaria para mantener sus propiedades, y podría dificultar su uso diario.

6. Consumir en el primer año: Aunque el AOVE Picual tiene una vida útil de hasta dos años en condiciones óptimas, para disfrutar de su máxima frescura y sabor, se recomienda consumirlo dentro del primer año tras su compra.

Estas condiciones aseguran que el AOVE Picual mantenga su sabor intenso, aroma y propiedades saludables, y esté listo para acompañar todas tus recetas.