Baeza, 01/09/2025
OLEÍCOLA JAÉN, S.A. se compromete a alcanzar los más altos niveles en su actividad garantizando la seguridad alimentaria, la calidad, la autenticidad, la legalidad y la sostenibilidad en todas sus operaciones.
La Política de Calidad, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad constituye un pilar esencial de nuestra estrategia empresarial, orientada a lograr la máxima satisfacción de nuestros clientes, el bienestar de las personas que integran la organización y el respeto hacia el medioambiente y la sociedad en general.
El alcance de esta política es:
PROTOCOLO IFS: Elaboración y filtrado de aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen. Envasado de aceite de oliva virgen extra en botellas de plástico o de cristal, IBC o a granel. Envasado de aceite de oliva virgen en IBC o a granel. Envasado de aceite de orujo de oliva en botellas de plástico.
NORMA ISO 9001: FABRICACIÓN, ENVASADO Y COMERCIALIZACIÓN DE ACEITE DE OLIVA A GRANEL Y GOURMET
La Dirección asume la responsabilidad de promover la mejora continua, estableciendo objetivos medibles que aseguren la eficacia del sistema de gestión y que estén alineados con los principios de la norma IFS Food . Estos objetivos se revisan periódicamente en la Revisión por la Dirección.
Nuestros compromisos fundamentales son:
• Elaborar y envasar aceites de oliva de la más alta calidad, garantizando la inocuidad, autenticidad y conformidad legal de los productos.
• Cumplir con los requisitos legales, reglamentarios y normativos aplicables, así como con aquellos suscritos con nuestros clientes.
• Mantener un sistema APPCC eficaz, integrado y actualizado, que asegure la inocuidad de los alimentos y la protección del consumidor.
• Promover la sostenibilidad ambiental, social y económica en todas nuestras operaciones, optimizando recursos, reduciendo impactos y fomentando el uso responsable de la energía.
• Seleccionar y homologar proveedores comprometidos con los mismos principios de calidad, seguridad y sostenibilidad.
• Desarrollar y mantener una sólida Cultura de Seguridad Alimentaria basada en los siguientes pilares:
– Comunicación: fomentar una comunicación abierta, efectiva y continua entre todos los niveles de la organización en materia de seguridad alimentaria.
– Formación: asegurar la capacitación continua de todo el personal en buenas prácticas, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
– Feedback del personal: promover la participación activa y las sugerencias del personal en la mejora del sistema.
– Medición del rendimiento: evaluar de forma sistemática el desempeño mediante indicadores y resultados de auditorías internas y externas.
• Garantizar la disponibilidad de los recursos necesarios para el cumplimiento de esta política y para la consecución de los objetivos establecidos.
• Impulsar un entorno de trabajo ético, seguro y responsable que promueva la motivación y el desarrollo profesional de las personas.
La Dirección General ejerce el liderazgo en la implantación, desarrollo y mejora del Sistema de Gestión de Calidad, Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad, actuando como ejemplo y motor de la cultura organizacional de Oleícola Jaén, S.A.
Esta Política se comunica, comprende y aplica en todos los niveles de la organización. Se revisa de forma periódica para asegurar su continua adecuación, eficacia y alineación con la estrategia corporativa.
Fdo.: La Dirección
