AOVEland ha tenido el privilegio de abrir sus puertas a una visita muy especial. En el marco del cierre de su curso pastoral en la provincia de Jaén, el Cardenal Arzobispo de Madrid, Don José Cobo Cano, natural de Sabiote, ha querido volver a su tierra acompañado de su Consejo Episcopal, y ha elegido nuestras instalaciones como parte de esta significativa ruta cultural y espiritual.
Durante estos días, el Consejo ha combinado sus trabajos pastorales con una intensa agenda de encuentros y descubrimientos por la geografía jiennense. Desde las calles monumentales de Baeza y Úbeda hasta el recogimiento del Obispado de Jaén, donde fueron recibidos por Monseñor Don Sebastián Chico, la visita ha estado marcada por la emoción, la reflexión y el reencuentro con la esencia de una tierra que guarda historia, fe y patrimonio.
En este contexto, AOVEland se ha convertido en una parada inolvidable. Nuestro equipo ha recibido con enorme gratitud y respeto al Cardenal y su equipo, mostrando de cerca nuestro proyecto de oleoturismo, que aúna tradición, innovación y un profundo respeto por la cultura del aceite. Compartimos con ellos nuestra pasión por el AOVE, el proceso de elaboración en nuestra almazara, y cómo esta tierra olivarera se convierte en experiencia viva para quienes la visitan.
Un momento especialmente emocionante ha sido cuando, aprovechando su visita, el Cardenal ha bendecido nuestras instalaciones, un gesto lleno de simbolismo y gratitud que recibimos con profunda emoción. Esta bendición supone para nosotros un impulso espiritual y humano, y refuerza nuestro compromiso con una labor hecha desde el corazón y el respeto por la tierra.
Desde AOVEland queremos agradecer profundamente esta visita que nos emociona y nos impulsa. Nos sentimos honrados de haber sido parte del recorrido de quienes consagran su vida al servicio, el diálogo y la fe. Sin duda, esta jornada queda grabada en la historia de nuestra almazara como un día de luz, encuentro y raíces compartidas.
