Oleícola Jaén ha sido seleccionado uno de los 10 mejores AOVES de España. Muy buenas noticias que nos llenan de alegría y energía para seguir trabajando, en este apasionante mundo del aceite de oliva virgen extra.
Tras un año de intenso trabajo en el campo junto a unos agricultores apostando por la calidad, convencidos que es el camino del sector y a la formación de nuestro equipo técnico en la almazara, ha sido posible que tras la evaluación organoléptica de las más de 100 muestras de aceite de oliva virgen extra recolección temprana llevada a cabo por los más prestigiosos expertos en análisis sensorial, la Guia Iberoleum ya tiene seleccionados los mejores AOVE de la campaña actual y que darán cuerpo a la que será la primera Guía SOBRE los aceites de oliva virgen extra enfocada al consumidor, al sector de la restauración y la gastronomía.
Os informaremos de la clasificación y el puesto final de estos AOVES, ya que asistiremos a la presentación de la Guía Iberoleum que tendrá lugar el próximo 2 de marzo durante la celebración de la Feria World Olive Oil Exhibition en Madrid.
La relación de los 10 mejores AOVEs de esta campaña son; (están por orden alfabético, ya que aún no son oficiales los puestos)
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Bravoleum – Hacienda el Palo
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Castillo de Canena Biodinámico – Castillo de Canena Olive Oil Juice
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Castillo de Canena Reserva Familiar- Castillo de Canena Olive Oil Juice
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Dominus – Monva
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Finca La Torre Ecológico – Finca La Torre
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Oleícola Jaén – Oleícola Jaén
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Olibaeza – SCA Alcazar Baeza
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Oro Bailén – Galgón 99
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Rincón de la Subbética- Almazara de la Subbética
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Venta del Varón – Mueloliva
¡¡Enhorabuena a todos los seleccionados!!
Sobre todo a la ciudad de Baeza, ya que está muy bien representada.
¿Qué es la guía Iberoleum?
Iber Oleum nace de una necesidad, tener todos los aceites de nuestro país en una sola publicación donde sean clasificados anualmente según su calidad.
Es la carta de presentación para cualquier persona que quiera hablar y mostrar el tesoro patrimonial que tenemos y su potencial indiscutible a nivel nacional e internacional, que nos hace ser diferentes del resto del mundo, el aceite de oliva virgen extra español.
Será la unión de los fabricantes, tanto industriales como cooperativos, de los envasadores, los exportadores, los restauradores… todo aquel que esté relacionado con este mundo oleícola tendrá su espacio en Iber Oleum.
Fuente; Olimerca e Iber Oleum
Source: OLEICOLA ANTIGUO
